อายิโนะโมะโต๊ะ หนุนจัดการทรัพยากรอย่างมีประสิทธิภาพ ลดการสูญเสียตลอดห่วงโซ่อาหาร ขับเคลื่อนการผลิตยั่งยืน
บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะ (ประเทศไทย) จำกัด มุ่งส่งเสริมการจัดการทรัพยากรอย่างมีประสิทธิภาพ ใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด เพื่อสร้างความมั่นคงทางอาหารและกระบวนการผลิตอย่างยั่งยืน โดยตั้งเป้าหมายระยะยาวในการลดการสูญเสียอาหาร (Food Loss) และของเสียจากการเหลือทิ้ง (Food Waste) ตลอดห่วงโซ่คุณค่า ลงให้ได้ 50% ภายในปี 2593 (เมื่อเทียบกับปี 2561) โดยในระยะที่ 1 หรือแผนงานเป้าหมายระยะสั้นที่ทางบริษัทมุ่งเน้นและตั้งเป้าหมายในการเร่งรัดการจัดการ คือลดการสูญเสียอาหาร (Food Loss) และของเสียจากการเหลือทิ้ง (Food Waste) ภายในห่วงโซ่การผลิตและการดำเนินการของบริษัทเองให้ได้ 50% ภายในปี 2568 (เมื่อเทียบกับปี 2561) ด้วยการพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตที่ทันสมัยและมีประสิทธิภาพ พร้อมชูหลักการ 3R (Reduce, Reuse, Recycle) เข้ามาประยุกต์ใช้ให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุดกับกิจกรรมทางธุรกิจในทุกโรงงานและสถานประกอบการ ตั้งแต่กระบวนการคัดเลือกวัตถุดิบ การผลิตและการออกแบบบรรจุภัณฑ์ ตลอดจนการกำจัดขยะอย่างถูกวิธีและไม่ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม สอดรับกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนของสหประชาชาติ (Sustainable Development Goals: SDGs) ข้อมูลจาก Food Waste Index Report…
Read More